ezo gelin

Malzemeler

• 5 su bardağı et suyu

• 1 kahve fincanı mercimek

• 1 kahve fincanı bulgur

• 1 kahve fincanı pirinç

• 1 çorba kaşığı un

• 1 çorba kaşığı domates veya biber salçası

• 3 çorba kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı nane

• tuz

• kırmızı biber

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

1   Bir tencereye iki çorba kaşığı tereyağını, salçayı ve unu koyup kavurun Ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği ve bulguru ilave ederek 5 dakika daha kavurun.

2   Daha sonra tencereye et suyunu ilave edin ve ateşi kısın. Yıkanmış ve ayıklanmış pirinci ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte kaynatın.

3   Bir tavada kalan 1 kaşık tereyağını eritin, kırmızı biber ve naneyi ekleyin. Kızarttığınız bu yağı çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.(ve siteyi yeni açtığım için fazla yemek yok ve çokda zamanım olmuyor özür dilerim:(:(:(:....)